Välke Menu

Välkkeen voit nähdä tanssimassa liplattavan veden pinnalla, pehmeässä rantahiekassa, yöllisellä tähtitaivaalla sekä leikkisän mielen silmäkulmassa, luomassa valoa kuin majakka merellä!

Ravintola Välke tarjoaa raikkaita makuelämyksiä, herkullisia burgereita ja suussasulavia jälkiruokia, jotka valmistetaan huolella kotimaisista raaka-aineista. Ravintolamme henkii meren tuulahdusta ja luonnon kauneutta, yhdistäen nämä elementit huolella suunniteltuun menuumme.

Toivotamme hyvää ruokahalua sekä sädehtiviä ja unohtumattomia hetkiä Välkkeessä!

Tervetuloa Välkkeeseen!

---

ALKURUOKIA

Talon salaatti L,SG

Salaattia, saksanpähkinää, punasipulia, viikunaa,
tyrnivinegrettea ja paahdettua maalaisleipää
Alkuruokana 13,00 / Pääruokana 16,00

Lisätäytteeksi

Jättiravunpyrstöjä 2 kpl / 4 kpl
Broilerin rintafileetä
Savulohta
Leipäjuustoa
18,50 / 21,50

Saaristolaislautanen M,SG

Siika- lohitartaria paahdetulla maalaisleivällä, tilliöljyä
ja friteerattua kaprista
19,50

Jättirapupannu L,SG

Jättikatkaravun pyrstöjä chili- tomaattikastikkeessa
ja paahdettua maalaisleipää
Alkuruokana 6 kpl / pääruokana 12 kpl
17,00 / 25,00

Etanat valkosipulivoissa L,SG

Paistetut etanat, valkosipuli-persiljavoi ja
paahdettua maalaisleipää
6 kpl 14,00

Poro-punajuuricarpaccio L,G

Poron ulkofilee, marinoitua punajuurta, friteerattua kaprista,
tryffelimajoneesia ja parmesaania
19,50

---

PÄÄRUOKIA

Paistettua broileria ja lehtikaalirisottoa L,G

Grillattu broilerin rintafilee, lehtikaalirisottoa,
paistettua punajuurta ja varsiparsakaalia
27,50

Paistettua nieriää L,G

Paistettua nieriää, paahdettuja yrttiperunoita, tilliöljyä sekä
paistettua punajuurta ja varsiparsakaalia
28,00

Perinteinen Pippuripihvi L, G

Naudan sisäfilee 150 g, konjakkipippurikastiketta, mustaleima-emmental-perunakakkua
sekä paistettua punajuurta ja varsiparsakaalia
37,00

Valkosipulihärkää härän sisäfileestä L,G

Viipaloitua härän sisäfileetä, valkosipulivoita ja paahdettuja yrttiperunoita sekä
paistettua punajuurta ja varsiparsakaalia
36,50

Paistettua poron ulkofileetä L,G

Poron ulkofileetä, mustaleima-emmental-perunakakkua,
mustaherukkakastiketta sekä paistettua punajuurta ja varsiparsakaalia
42,00

Santa’s Sampler L, SG

Naudan sisäfileetä ja grillattua broilerin rintafileetä, mustaleima-emmental-perunakakkua,
konjakkipippurikastiketta, mustaherukkakastiketta sekä paistettua punajuurta ja varsiparsakaalia
62,00

Kanttarelliraviolit ja lehtikaalirisottoa L

Lehtikaalirisottoa, kanttarelliravioleja ja paistettuja sieniä
20,00

Linssirisottoa ja friteerattua lehtikaalia G

Tomaatti-chilikastiketta, linssejä ja friteerattua lehtikaalia
18,50

---

HERKULLISET BURGERIT

Cheese Beef Burger L, SG

Briossisämpylä, 160 g naudan jauhelihapihvi, Cheddar-juustoa, salaattia, punasipulia, tomaattia,
Myrttisen suolakurkkua, rosmariini-valkosipulimajoneesia sekä ranskalaisia
20,00

Blue Cheese Chicken Burger L,SG

Briossisämpylä, broilerin rintafileetä, Aura-juustokastiketta, salaattia, tomaattia, punasipulia,
Myrttisen suolakurkkua, paistettua viikunaa sekä ranskalaisia
21,00

Vegeburger

Briossisämpylä, Välkkeen oma kasvispihvi, salaattia, tomaattia, punasipulia, talon tuoresalsaa, paprikamajoneesia, maalaisranskalaisia
18,00

---

Lisukkeet

Perunoiden tai kastikkeen vaihtaminen +2,50

Tuplapihvi +8,00
Broilerin rintafilee
Naudan jauhelihapihvi
Välkkeen oma kasvispihvi

Dippikastikkeet
+2,00 / kpl

Rosmariiniaioli
Auradippi
Cheddarkastike

---

JÄLKIRUOKIA

Suklaakakku L,G

Talon omaa suklaakakkua, marenkia sekä kirsikkakompottia
10,00

Crema Catalana L,G

Vanilja-kanelicatalana, mustikkahilloketta ja paahdettua valkosuklaata
10,00

Omena-kaurapaistos L,G

Paahdettua kauraa, omenapaistosta sekä kaneli-kardemummagelatoa
10,00

Basque juustokakkua L,G

Tummaksi paistettua juustokakkua, marinoituja metsämarjoja ja
paahdettua valkosuklaarouhetta
10,00

Talon gelato L,G

Kaneli- kardemummagelatoa, piparkakkumurua ja paahdettua valkosuklaata
8,00

---

G = gluteeniton L = laktoositon M = maidoton
SG = saatavana gluteenittomana
Tarkempia tietoja allergeeneista saat henkilökunnalta.
Annoksia voidaan muokata juuri sinulle sopiviksi!