English
Saamelaiset tarinat kertovat,
kuinka kaltiot eli pyhät lähteet (inarinsaameksi Käldee)
parantavat vaivoja ja virkistävät mieltä.
Me puolestamme uskomme,
että sen tekee myös hyvä ruoka ja lämmin palvelu.
Näin ravintolamme on saanut nimensä Kaltio.
Ravintola Kaltio toivottaa sinut tervetulleeksi aitojen makujen maailmaan.
Hyvää ruokahalua!
Kaikki valmiina, aloitetaan!
Kaltion Lapakset
Yhdistele lempiherkkujasi valintasi mukaan, tai kerää suoraan kaikki maut talteen samaan kattaukseen
Poron routapaistia, puolukkaa ja kuusenkerkkämajoneesia L,M,G
7,50
Kylmäsavulohta, pikkelöityä punasipulia ja tillimajoneesia L,M,G
7,50
Leipäjuustoa ja hillaa L,G
3,50
Sieni-rieskarulla L, (G)
3,80
Graavisiikaa, ruisleipää sekä kevätsipuliöljyä L,(G)
7,50
Muikunmätiä, smetanaa, pikkelöityä punasipulia ja rieskaa L,(G)
7,50
Talon perunarieskaa sekä hapanjuurileipää ja paahdettua voita L
4,50
Koko Lapas- valikoima
41,80
Pääruoat
Paikallista, suomalaista ja arktista.
Perinteinen poronkäristys L,G
Perunamuusia, puolukkahilloa ja suolakurkkua
27,80
Kaltion porokeitto L,(G)
Puikulaperunaa, poron potkaa, suomalaisia juureksia, ydinluusta keitettyä lientä ja hapanjuurileipää
14,90 / 23,90
Grillattua pihvikarjan sisäfileetä L,G
Pippurikastiketta, paahdettua valkosipulipuikulaa, jalapeno-pekonihilloa sekä kauden kasviksia
36,90
Paistetut muikut L,(G)
Ruisjauhoilla paneroituja ja tietysti voissa paistettuja muikkuja, perunamuusia, haudutettua sipulia ja mummonkurkkua
23,60
Voissa paistettua turskan seläkettä L,G
Ruskistettua voita, haudutettua sipulia ja kauden kasviksia sekä puikulaperunaa
26,80
Portobello burgeri L, (G), (Veg)
Chimichurri-marinoitua portobello sientä, Briossisämpylä, Monterey Jack -juustoa, fenkoli-omenasalaattia, pikkelöityä chiliä, valkosipuli-persilja majoneesia, jääsalaattia sekä puikulaperunaranskalaiset
19,60
Kaltion burgeri L, (G)
150g naudan jauhelihapihvi, Briossisämpylä, Monterey Jack -juustoa, jalapeno-pekonihilloa, valkosipuli-persiljamajoneesia, ketsuppia, jääsalaattia, tomaattia sekä puikulaperunaranskalaiset
21,80
Caesarsalaatti L,(G), (Veg)
Romainesalaattia, krutonkeja, caesarkastike ja parmesanjuustoa
Lisäkkeeksi voit valita joko grillattua tofua, kanaa tai esimerkiksi kylmäsavustettua lohta
18,90
Makeaa mahan täydeltä
Suklaafondant L,G
Vadelmajäätelöä, paahdettua valkosuklaata
11,80
Leipäjuustoa ja kaura-omena crumble L,G
Vaniljajäätelöä, lakkahilloa ja kuusenkerkkäsiirappia
11,80
Päivän juusto L,G
Siemennäkkäriä ja viikunahilloa
5,00
Mansikkasorbetti L,M,G,Veg
3,50€
Pidätämme oikeudet muutoksiin.
Käytämme ainoastaan suomalaista poron, naudan ja siipikarjan lihaa.
L / Laktoositon, M / Maidoton, G / Gluteeniton
(G) / Voidaan valmistaa gluteenittomana
(Veg) / Voidaan valmistaa vegaanisena
Tarkempia tietoja allergeeneista saat henkilökunnalta.
Annoksia voidaan muokata juuri sinulle sopiviksi!
