English
Gaissa tarkoittaa korkeaa tunturia, jonka huipulla on lunta ympäri vuoden.
Ikilumi pysyy gaissojen huipulla läpi vuosien ja niiden aikojen, aivan kuten talvi ja pohjoiset maut pysyvät Ravintola Gaissassa.
Hyvän ruoan ääressä on kautta aikojen luotu parhaat muistot ja yhteiset hetket. Santa’s Hotels vie sinut makumatkalle luontoon, jossa kohtaavat aidot pohjoisen maut ja tunteet sekä ihmiset.
HYVÄ ATERIA ALKAA LEIVÄLLÄ
Poroa ja piparjuurta
Riimiporoa ja piparjuurimoussea, parmesanjuustoa,
jättikapriksia, yrttisalaattia ja hapanjuurileipää L,G
12,50
Perunarieskaa ja kalaa
Perunarieskaa, kylmäsavulohta, muikunmätiä,
sitruunavuolukermaa, savupikkelöityä punasipulia ja
marinoitua kurkkua L
11,50
Perunarieskaa ja kasvista
Perunarieskaa, metsäsienisalaattia, merileväkaviaaria,
sitruunavuolukermaa, savupikkelöityä punasipulia ja
marinoitua kurkkua L
10,50
Paahdettuja jättirapuja
Valkosipulimarinoituja jättirapuja, paahdettua
hapanjuurileipää, ananas-tomaattisalsaa, aiolia, tilliöljyä M
12,50
VATSA TÄYTEEN PÄÄRUOALLA
Pintasavustettua lohta
Paahdettua pintasavulohta, kukkakaalikermassa muhennettua
perunaa, tilliöljyä ja yrttisalaattia L,G
26,50
Pinaatti-vuohenjuustopasta
Rummon Rigatoni pastaa, vuohenjuustoa, pinaattia ja
paahdettuja pinjansiemeniä L
19,50
Kermaista Lohikeittoa
Saaristolaisleipää ja voita L
18,50
Grillipihvi
Grillattua kotimaistä häränfilettä 150g, maalaislohkoperunoita,
cafe de paris-voita ja punaviinikastiketta L,G
28,50
Kanasalaatti
Rapeaa salaattia, tomaattia, pariloitua kanaa ja ananasta,
savupikkelöityä punasipulia, paahdettuja pinjansiemeniä, feta-paprikadippi L,G
19,50
Härkä-pekonihampurilainen
Härän jauhelihapihvi 160g, pekonia, cheddarjuustoa,
punasipulia, jääsalaattia, puikularanskalaiset ja aiolia L
21,50
MAKEAA MAHAN TÄYDELTÄ!
Limeposset
Paahdettua valkosuklaata ja tuoreita marjoja L,G
9,00
Suklaajuustokakku
Vadelmamelbaa ja tuoreita marjoja L,G
10,00
Marjoja & marenkia
Mascarponemoussea, kinuskia, marenkia ja marjoja L,
10,00
Vaniljajäätelö L,G
4,00
Appelsiinisorbetti M,G
4,00
Löydät meidät Rovaniemen sydämestä, Santa’s Hotel Santa Clausin 2. kerroksesta!
Koskikatu 14
96200 Rovaniemi
+358 400 102 220
Aukioloaikamme löydät täältä: Lappiravintola Gaissa – Santa’s Hotels (santashotels.fi)