English
Tule viettämään joulua ravintola Rakkaan! Istahda valmiiseen pöytään nautiskelemaan keittiömestarimme suunnittelemasta menusta ja joulun tunnelmasta, ilman huolta ruoanlaitosta ja jälkisiivouksista.
Jouluaaton 5 ruokalajin menu
Katkarapu Skagen
Jäämeren katkarapuja, hapankermaa ja piparjuurta
Sienikeitto
Metsäsienikeitto timjamivaahdon ja lehtikaalin kera
Punajuurisorbetti
Punajuurta, pähkinöitä ja juustoa
Gratinoitu joulukinkku
Suomalaista joulukinkkua, sinappikastiketta, juureslaatikoita ja ruusukaalta
Puolukkapannacotta
Valkosuklaata, puolukkaa ja syötäviä kukkia
62EUR / henkilö
Jouluaaton buffet
Alkupalabuffet
(sisältää aperitiivi-glögin)
Perinteisiä suomalaisia juhlaherkkuja:
Kalaa monessa muodossa, lihaleikkeleitä Ahvenanmaan eteläosista Kilpisjärvelle, salaatteja ja tuoretta leipää omasta uunistamme
Pääruokabuffet
Perinteisiä suomalaisia joululaatikoita, gratinoitua joulukinkkua, sinappikastiketta, fenkolilohta, norjalaista hapankaalta, lihapullia, prinssinakkeja, karjalanpaistia, voiperunoita, ribsejä ja paahdettua ruusukaalta
Jälkiruokabuffet
Puolukkapannacottaa, Rise á la Malta (appelsiiniriisiä), kardemumma-porkkanakakkua, juustoja, viikunamarmeladia, piparkakkuja, hedelmiä ja suklaata
85EUR / henkilö
Joulupäivän 25.12.
5 ruokalajin menu
Poro-carpaccio
Poronpaistia, juustoa ja pähkinöitä
Maa-artisokkakeitto
Maa-artisokkakeittoa, paahdettuja juuressipsejä ja savustettua poroa
Samppanjasorbetti
Aitoa ranskalaista samppanjaa ja tyrniä
Taimen
Taimenta, sieniä ja palsternakkaa
Crème Brule
Crème Brule paahdetulla sokerilla, hillaa ja syötäviä kukkia
65EUR / henkilö
Joulupäivän 25.12.
9 ruokalajin menu
Blini
Muikunmätiä, punasipulia ja hapankermaa
Poro-carpaccio
Poronpaistia, juustoa ja pähkinöitä
Maa-artisokkakeitto
Maa-artisokkakeittoa, paahdettuja juuressipsejä ja savustettua poroa
Samppanjasorbetti
Aitoa ranskalaista samppanjaa ja tyrniä
Ankka
Ankkaa, valkosipulikastiketta ja porkkanaa
Taimen
Taimenta, sieniä ja palsternakkaa
Mustikkasorbetti
Sorbetti suomalaisista metsämustikoista
Crème brule
Crème Brule paahdetulla sokerilla, hillaa ja syötäviä kukkia
Juustolautanen
Valkohomejuustoa, päärynää ja keksejä
110EUR / henkilö
Pöytävaraukset:
+358 400 102 161
info.kilpisjarvi(at)santashotels.fi
Pidätämme oikeudet muutoksiin.