Menu Ravintola Bistro

Alkuruokia

Talon etanat

Aromikkaassa valkosipulivoissa tirisevät, Aurajuustolla kuorrutetut etanat vievät kielen mennessään.
Tarjoillaan paahdetun maalaisleivän kera.
11,00 €
Valkoviini Donatushof Saar Riesling, Saksa
16cl 8,20 €, plo 38 €

Lapakset®

Lapin herkut kohtaavat Pohjanmaan hiekkarannat:
Birkalan graavilohta, Jukkolan leipäjuustoa tyrnihillokkeella, savusiikaa, poromousse siemennäkkileivällä, sieniä ja savumuikkuja.
24,00 €/ 2 hlö
Kuohuviini Brandè, Italia
plo 30 €

Mustajuurikeitto

Kermaista mustajuurikeittoa rapeilla juureslastuilla ja talon yrttiöljyllä. Tarjoillaan talon paahdetun maalaisleivän kera
8,00 € / 14,00 €
The Guardian Shiraz, Etelä-Afrikka
16cl 7,80 €, plo 36 €

Kanasalaatti

Raikkaalla salaattipedillä pariloitua broilerinfileetä, Aurajuustoa, persikkaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja balsamicosiirappia.
10,00 € / 16,00 €
The Guardian Sauvignon Blanc
16cl 7,80 €, plo 36 €


Pääruokia

Chevrebroileri

Pariloitua broilerin fileetä ja grillattua vuohenjuustoa, punaviinikastiketta, paholaisenhilloa, bataattiranskalaisia ja kauden kasviksia. Klassikkoannos!
20,00 €
The Guardian Shiraz, Etelä-Afrikka
16cl 7,80 €, plo 36 €

Grillipihvi

Mehevä 180g grillipihvi takuumureasta naudan ulkofileestä. Talon maustevoita, täyteläistä paikallisen Jukkolan Mustajussi-pippurijuustolla terästettyä kastiketta ja paikallisen Vehviläisen lohkoperunoita.
27,00 €
Periquita Reserva, Portugali
16cl 8,60 €, plo 42 €

Bistron possu

Pitkään kypsytettyä mureaa possun etuselkää punaviinikastikkeella, kauden kasviksilla, paistetuilla sienillä ja Vehviläisen lohkoperunoilla.
22,00 €
The Guardian Shiraz, Etelä-Afrikka
16cl 7,80 €, plo 36 €

Kasvisruukku

Vaihtuvilla kasviksilla ja BBQ-nyhtökauralla täytetty ruukku. Tarjoillaan bataattiranskalaisten ja yrttimajoneesin kera. Saatavana myös vegaanisena.
19,00 €
Kuohuviini Brandè, Italia
plo 30 €

Kalastajan saalis

Pariloitua siikaa. Tarjoillaan uuniperunan,
raikkaan salaatin ja kasvisten kera.
25,00 €
The Guardian Sauvignon Blanc
16cl 7,80 €, plo 36 €


Burgerit

Big Burger

Talon klassikkoburger. Muhkean Kentucky sämpylän välissä 160g Angus-rotukarjan pihvi, pekonia, salaattia, tomaattia, tuoretta punasipulia, suolakurkkua, leppäsavujuustoa ja jalopenoaiolia. Tarjoillaan maalaisranskaisten kera.
19,00 €

Chicken Burger

Muhkean Kentucky sämpylän välissä grillattu broilerinfilee, salaattia, tomaattia, tuoretta punasipulia, ananasta, Aura®-juustoa ja majoneesia. Tarjoillaan maalaisranskalaisten kera.
17,00 €

Veggie Burger

Kasvissyöjien herkku! Sisältää BBQ-nyhtökauraa, tomaattia, punasipulia ja rucolaa. Tarjoillaan coleslawn ja bataattiranskalaisten kera. Annos on vegaaninen.
15,00 €


Snacks

Club sandwich

Rapean toastin täytteenä kotimaista broilerfileetä, pekonia, raikasta Salaattia, tomaattia, leppäsavujuustoa ja majoneesia. Kyytipoikana maalaisranskalaiset ja paprikamajoneesia.
14,50 €

Kanakori

Paneroituja kanafileitä ja rapeita ranskanperunoita.
8,50 €

Nakkikori

Pikkunakkeja ja rapeita ranskanperunoita.
8,50 €

Ranskalaiset

Rapeat ranskanperunat ja ketsuppi.
5,50 €

Nachot

Pikkupurtavaksi nachot tomaattisalsalla ja cheddarkastikkeella.
4,50 €


Dipit

Paholaisen hillo
Jalopenoaioli
Classic majoneesi
Paprikamajoneesi
2,00 €/ kpl

Perunavaihto 2,00 €

Jälkiruokia

Jäätelöannos

Kahta erilaista jäätelöä, jäätelökastiketta, kermavaahtoa sekä vaihtuvat herkut ja lisukkeet.
6,50 €

Santa’s Cheesecake

Joulupukin salaisella reseptillä valmistettu täyteläinen juustokakku, joka vie kielen mennessään!
9,50 €

Marjaparfait

Talon marjajäädyke paahdetulla valkosuklaalla ja
kauden marjoilla tarjoiltuna.
9,50 €


Burgerit saatavilla myös gluteenittomana!

Valmistamme annokset kotimaisesta lihasta.

Käytämme myös muun muassa lähituottajien perunoita ja muutenkin aina mahdollisuuksien mukaan lähellä tuotettuja raaka-aineita.

Kaikissa erityisruokavalioihin liittyvissä kysymyksissä voit kääntyä henkilökuntamme puoleen!

Ruokalista pdf-tiedostona