Lappiravintola Gaissan menu

Ravintola Kokki

Alkuruokia, salaatteja ja pastaa

Kermainen lohikeitto
ohrarieskaa ja kirnuvoita
9,00 € / 15,00 €

Lapakset®
riimiporoa, kylmäsavustettua lohta, kirjolohen mätiä, poron kuivalihaa, friteerattua jäkälää, juuressipsejä, nappirouskuja, leipäjuustoa ja hillaa
14,00 € / 24,00 €

Salaatit
Provencen salaatti, tomaatti, kurkku, punasipuli, paahdettu kurpitsansiemen, oliiviöljy kuksassa
Härkä & Romesco Kana & Ananassalsa
Lohi & Limemajoneesi Vuohenjuusto & Kirsikka

10,00 € / 15,00 €

Nachoplatter-salaatit
Lämmitetyt nachot, salsa ja cheddarjuustokastike. Salaatti, tomaatti, kurkku, smetana ja pääraaka-aine valintasi mukaan:
Härkä – Kana – Lohi – Vuohenjuusto
15,00 €

Kermainen kanapasta
grillattua kanaa, fettuccinepastaa ja parmesania
18,00 €

Kermainen poropasta
kylmäsavuporoa, fettuccinepastaa ja parmesania
19,50 €

Kermainen savulohipasta
savulohta, fettuccinepastaa ja parmesania
18,00 €


Burgerit

Salaattia, tomaattia, ketsuppia ja suolakurkkua
Valintasi mukaan: ranskalaiset tai salaatti

Burger
170g pihvi ja majoneesia
15,00 €

Pekoniburger
170g pihvi, paistettua pekonia ja BBQ-majoneesia
16,00 €

Juustoburger
170g pihvi, majoneesia ja cheddarjuustoa
16,00 €

Hot Burger
170g pihvi, chilimajoneesia ja reilusti tulisia jalapenoja
15,00 €


Pääruokia

Cornflakes-kanaa
jogurttikastiketta, chilimajoneesia, maalaislohkoperunoita ja grillattua ananasta
22,00 €

Iberico-possua
grillattua porsaan secretoa, sitruunamehua, ananassalsaa, maalaislohkoperunoita ja majoneesidippi
24,00 €

Grillattua portobelloa ja srirachahummusta
paistettua paprikaa, kesäkurpitsaa, maalaislohkoperunoita ja vegemajoneesia
18,00 €

Laavakivigrillattua lohta
Lohta kuivamarinoituna, Romesco-kastiketta, paistettuja kesäkasviksia ja sitruunainen perunasose
24,00 €

Laavakivigrillattu härän ulkofilevarras
Pihvihärän ulkofileetä kuivamarinoituna, Romesco-kastiketta, paistettuja kesäkasviksia ja maalaislohkoperunoita
26,00 €

Poronkäristys Suomen Lapista
perunamuusia, suolakurkkua ja puolukkasurvosta
26,00 €


Extrat:
Ranskalaiset | maalaislohkoperunat | vihersalaatti | leipäkori | mozzarellatikut | jalapenopoppers | kanan fileenugetit
4,00€

Dipit:
Majoneesit: Lime | basilika (vege) | chili | BBQ
salsa
cheddarjuustokastike
1,50 €


Jälkiruokia

Santa’s Cheesecake
Korpihillalla maustettua talon juustokakkua annoskupissa, marjakastiketta ja piparkakku-crumblea
10,00 €

Jäävadelmia kinuskilla
Kuumaa suolaista kinuskia ja mini rocky road
8,00 €

Jäätelöannos
mansikka, vanilja, suklaa, vadelmasorbet
kinuskikastike, suklaakastike, marjakastike, kermavaahtoa
3 € / pallo


Lataa ruokalista pdf-tiedostona